New in: Kiełki.

Zainspirowana Waszymi wpisami postanowiłam - jem zdrowiej i naturalniej. Przede mną pierwszy dzień z kiełkami: na pierwszy rzut idą brokułowe i rzodkiewkowe. Naczytałam się o nich samych dobrych rzeczy, więc jestem przekonana, że dobrze trafiłam. Kiełki to podobno niesamowita bomba witaminowa i minerałowa - znajdują się w nich witaminy: A, B, C, E i H i minerały: wapń, żelazo, siarkę, magnez, potas, cynk czy selen.

Tak jak wspominałam - ja zdecydowałam się na kiełki brokułowe i rzodkiewkowe. Ciekawa jestem ich smaku. Dziewczyny na fanpage'u je zachwalają, więc mam nadzieję, że i mnie posmakują. Zanim jednak ich posmakuję, wkleję kilka informacji na ich temat:

Kiełki brokułowe - zawierają duże ilości sulfofranu. Sulforafan zapobiega powstawaniu raka, powstrzymuje rozwój komórek nowotworowych W kiełkach jest go 20-30 razy więcej niż w dorosłej roślinie. Poza tym zawierają: koenzym Q10 opóźniający proces starzenia się, witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K,   wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen, mangan, kwasy tłuszczowe omega 3- błonnik, karoten, luteina, chlorofil, antyoksydanty, białko (35%)

Kiełki brokuła:
-mają silne działanie przeciwnowotworowe,
-pomagają obniżyć ciśnienie krwi,
-zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu,
-dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy, 
-wzmacniają układ nerwowy, 
-opóźniają proces starzenia się zawierają substancje antybakteryjne, 
-zmniejszają ryzyko wystąpienia schorzeń jak zapalenie żołądka typu B (mogące prowadzić do powstania nowotworu) i wrzodów {źródło: http://terapiasokami.pl/kielki-brokula-wlasciwosci}

Kiełki rzodkiewki - zawierają cale mnóstwo witaminy C, a ponadto maja działanie wykrztuśne, oczyszczają drogi oddechowe i zatoki. Kiedy dopadnie Was przeziębienie, sprawdzają się jako skuteczne i naturalne lekarstwo. Warto jednak nie czekać na chorobę i jeść je regularnie, ponieważ doskonale podnoszą odporność organizmu. Na tym ich dobroczynne właściwości się nie kończą! Kiełki rzodkiewki polecamy wszystkim dbającym o linie, ponieważ przyspieszają metabolizm. Dzieje się tak za sprawa zawartego w nich jodu. Są również bogatym źródłem potasu i magnezu. Osoby cierpiące na anemie, schorzenia wątroby lub dróg żółciowych powinny uwzględnić je w swoim codziennym menu. Pamiętajcie, ze kiełki rzodkiewki maja również działanie dezynfekujące, przeciwzapalne i moczopędne.{źródło: http://wzdrowymstylu.pl/2012/04/16/kielki-rzezuchy-i-rzodkiewki/}

Dodatkowo oczywiście mamy swoją rzeżuchę - w tym roku wyjątkowo 'kupna', ale także smaczna i zdrowa. 

W ogóle to postanowiłam, że zakładam swoją hodowlę kiełków - w końcu co swoje, to swoje :D A jaka radość będzie jak zacznie rosnąć :) Ajjjjj :)))

A Wy lubicie kiełki? W jakiej formie lubicie je najbardziej jeść? :) W sałatkach? Na kromkach?

PS. Ćwiczenia także były - ZWOW #59, ale o tym może jutro ;) Dzisiaj powiem tylko jedno - pozytywny hardcore :D

J.